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中国家猪的品种

发布时间:2021-12-28 12:10:53   来源:黔农网   标签:农业科技,
内容提要: 猪的品种很重要,在养猪的过程中,选择合适的优良品种猪是非常关键的一步,而且我国是养猪生产中使用品种最多的国家,也是世界上猪种资源最
猪的品种很重要,在养猪的过程中,选择合适的优良品种猪是非常关键的一步,而且我国是养猪生产中使用品种最多的国家,也是世界上猪种资源最为丰富的国家,下面就来说说中国家猪的品种。
1.藏

藏香猪是我国特有的放牧型猪种,多分布于西藏、川西高原、云南、甘肃甘南、岷县等地区,藏香猪面部狭窄(形似野猪),嘴长而尖,体型娇小,被毛为黑色,鬓毛长易直立,具有极强抗寒能力和抗病能力。藏香猪放养一年以上达到出栏体重,生长周期较长,在野外以寻觅植物或果实为食,出栏体重一般不足100斤。

藏香猪因特殊的生长环境,营养丰富、风味独特、肉质鲜美,广受大众追捧。初产仔数为4-5头,3胎以上产仔7头左右,瘦肉率为52%左右,45公斤左右屠宰率为66%左右。

2.东北民猪

东北民猪在辽宁、吉林、黑龙江,以及河北、内蒙古都有分布,原产于东北。东北民猪四肢粗壮,体硕强健,耳大下垂,被毛纯黑。东北民猪胎均产仔数在12-15头,在4月龄就有初情表现,育肥猪8月龄体重在100公斤左右,瘦肉率在49%左右,屠宰率在75%左右,脂肪含量很高。

3.

两头乌主要分布于我国的广西、江西、湖北、湖南,以及江南丘陵等地。两头乌头和臀部被毛为黑色,其余为白色,特点明显很容易辨别,两头乌母猪性成熟较早,在110日龄就会有红体出现。两头乌繁殖性能强,三胎以上母猪均胎产子数近14头,泌乳量大,母性好。两头乌其后腿是制作地方名产金华火腿的原料,瘦肉率在45%左右,8月龄体重在80公斤左右。

4.小

该猪种分布于两广地区,两广小花猪中陆川猪具有代表性,陆川猪肚大拖地,身材矮小,四肢短小。陆川猪脂肪含量高,早熟易肥。陆川猪繁殖力强,母性好。

5.

 

太湖猪主要特征四肢、鼻均为白色,被毛稀疏,满脸皱纹,主要分布于江浙地区,太湖猪繁殖性能极强,是世界上最高产的猪种,太湖胎产仔数在12头以上,三胎以上产仔数哎15头以上,有时可高达32头。太湖母猪有8对,最多12对奶头。

我国地方猪种生存能力比较强,饲养容易,最典型的优点为早熟,耐粗饲好养活,抗病能力强,肌肉脂肪含量高,宰杀侯肉色纹理好,肉质鲜嫩,但是地方猪种共性出栏时间较长,生长缓慢。

部分专业知识转自网络

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